Neviem či ste počuli o tzv. Health Festivaloch vo firmách. Organizujú ich najčastejšie veľké korporácie alebo zahraničné firmy. Súčasťou helth festivalov sme mali možnosť byť aj my s BEFRESH mobilnou školou varenia. Ako to prebieha?
Vo firme nám vyčlenia priestor, zvyčajne zasadačku. Jediné čo potrebujeme je prístup k elektrine a vode. My si všetko prinesieme, rozložíme a sme ready na kurz. Často stretávame aj s mužským osadenstvom, Veľmi sa tešíme, že sú otvorení a hlavne, že im chutí. Z kurzu ľudia odchádzali s vetou: "Toto si urobím hneď zajtra."
Avokádovo-cuketový tatarák
2 zrelé avokáda – nakrájané na kocky
2-3 menšie cukety – nakrájané na kocky
2 PL citrónovej šťavy
1 PL olivového oleja
2 PL čerstvej nasekanej bazalky (alebo môžete pridať podľa chuti)
2-3 ČL soli
čierne korenie
Avokáda a cukety spolu zmiešame. Avokádo sa trošku rozpadne a vytvorí hmotu, ktorá bude všetko držať pokope. Bazalku nasekáme na malé kúsky. Pridáme olivový olej a citrónovú šťavu - tá slúži nielen na dochutenie, ale aj ako prevencia pred zhnednutím avokáda. Ochutíme podľa potreby a servírujeme poliate olivovým olejom.
Skúsite?
Comments